Auberge Les Jardins Inn

J'ai adoré cet endroit
[ 17 juil. 2008 ]

"Nous rentrons tout juste de notre séjour de 3 semaines au Canada. Sur le chemin du retour à Montréal quand on vient de l'hôtel Peninsula gaspésie pour voir nouveaux paysages on a décidé de passer par nord New Brunswick.. Ici, on nous nous sommes arrêtés une nuit dans un motel brayon qui fait partie de l'auberge les jardins Inn. Les..."

Yvonne Roma
Rome, Italie

Menu du soir

Une authentique aventure culinaire...

Une atmosphère détendue, un service attentionné, des saveurs du terroir et des saisons. Une soirée en tête-à-tête ou entre amis... l'auberge vous invite à vivre une expérience unique dans la région d'Edmundston au Nouveau-Brunswick.

LES ENTRÉES

  • Velouté de fougère ou potage du jour
  • Salade verte, vinaigrette aux lardons, haricots et fromage de chèvre
  • Pétoncle poêlés, sauce vanille et safran
  • Coquile Saint-Jacques revisitée
  • Escargots à la fondue de poireaux et au bleu
  • Salade Césa, vinaigrette maison

 

PLATS PRINCIPAUX

  • Salade César avec suprême de poulet aux herbes et citron
  • Filet de morue, beurre noisette, amandes et filet de citron
  • Escalope de veau, sauce champignon et foie gras
  • PAvé de saumon poêlé, beure blanc à la ciboulette
  • Côte de boeuf braisé, sauce Dionne
  • Entrecôtede boeuf (12 oz) avec frites, sauce échalotte et estragon
  • Magret de canard caramélisé au miel et sirop d'érable

 

LES DESSERTS

  • Sélection du jour